Toutes les régions françaises ont chacune leurs petites particularités. Qu’il s’agisse de nourriture, de traditions ou encore de façons de parler… Mais c’est également le cas quand il s’agit de célébrer les fêtes de fin d’année. 

Normandie – La bûche

En Normandie, il était coutume le soir de Noël de faire brûler une bûche dans sa cheminée. À côté de celle-ci, le membre le plus âgé de l

a famille devait déposer les restes de la bûche récupérés de l’an passé. Ensuite, la famille demandait aux enfants de s’éloigner et de prier que cette souche leur offre des présents. Quand ils revenaient, ils trouvaient des confiseries et des

 épices dissimulées dans la bûche. Des épices ? Ça c’est du cadeau !

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Réunion – Noël sous les tropiques

À la Réunion, loin des températures glaciaires de la métropole, on fête Noël non pas avec un sapin, mais sous une branche de Filao ! C’est sous cette branche que la famille se retrouve pour partager un repas de Noël à base de cari, riz, rougail, litchis et mangues.

 

Gironde – Les feux de Noël

Si le feu de Noël est une tradition présente dans plusieurs régions de France, cette coutume était très populaire en Gironde jusqu’au milieu du XXème siècle. Dans la nuit du 24 et 25 décembre, on brûlait dans les villages d’Aquitaine le « Halha de Nadau », grande gerbe de paille,  puis parents et enfants faisaient le tour de leur champs avec un flambeau en récitant des incantations pour protéger leurs futures récoltes.

 

 

Alsace – Saint-Nicolas – encore lui – et sa hôte remplie de gourmandises

En Alsace, on ne rigole pas avec les traditions, surtout à Noël ! Chaque année, on célèbre cette fête au début de l’Avent, c’est à dire, quatre semaines avant Noël. Tous les dimanches jusqu’au 24 décembre, on allume les bougies de la couronne de l’Avent, emblème de l’attente de la naissance du Christ et symbole d’espérance et de lumière. Autre date clé : le 6 Décembre ; Saint Nicolas distribue aux enfants des clémentines, des pains d’épice et autres friandises gourmandes ! Voilà pourquoi vous vous retrouvez avec des clémentines après chaque repas de Nono. C’est dans les traditions également.

 

Provence – Les santons

En provençal, “santoun” signifie “petit saint”. Fabriquées en Provence avec la terre rouge de la région, les figurines décorent la majorité de nos crèches de Noël depuis le début du XXe siècle. Toutes les personnalités du village sont représentées, du meunier jusqu’à l’âne, tous assemblés autour de la Sainte Famille. Autre coutume bien propre à la Provence : le festin des 13 desserts, symbolisant le nombre de convives de la Cène – dernier repas de Jésus avec ses douze disciples. En Provence on ne peut concevoir un réveillon sans eux !Niveau déco, la table doit être décorée avec le blé de la Sainte Barde et une branche de houx porte bonheur.

 

 

Champagne-Ardenne – Les gaufres

À Noël, il est coutume en Champagne-Ardenne de déguster des gaufres avant la messe de minuit. À cette occasion, il était courant d’offrir une « bourde » longue brioche fendue sur laquelle on faisait des ronds avec un dé à coudre. Cette pâtisserie était souvent donnée aux enfants par leur parrain ou marraine.

 

 

Bretagne – des mythes et légendes ancestrales

Lorsque les douze coups de minuit sonnent le soir le Noël, on raconte que l’on peut entendre le son des cloches des villes englouties et des menhirs sortir de terre pour boire l’eau des sources. Aussi, avant de partir pour la messe de minuit, les Bretons devaient placer une bûche enrubannée et arrosée d’eau bénite et de sel. Chacun son truc !

 

 


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