No âmbito do plano de atividades da Câmara Municipal de S. João da Madeira na área da Educação, a Divisão de Educação e o ITAU – empresa responsável pela gestão das cantinas das Escolas do 1.º ciclo e jardins-de-infância – encontram-se a desenvolver um plano de formação para o pessoal afeto às cantinas escolares.

Assim, aquando do início do ano letivo, foram desenvolvidos e aperfeiçoados vários conhecimentos e técnicas, nas áreas da higiene e segurança das instalações e regras para o acompanhamento da hora de almoço. A formação teve lugar nas instalações da EB1JI Fontainhas e EB1JI Parque, incluindo cozinheiros, ajudantes e auxiliares de todas as Escolas do 1.º ciclo e jardins-de-infância.

O objetivo basilar desta ação tem como trave mestra a contínua preocupação em assegurar um serviço de refeições com qualidade às crianças do concelho, para o qual a formação dos recursos humanos se torna fundamental e imprescindível.